食在中国,味在四川。6月13日,“矮冬瓜红茶火锅——红茶火锅开创者”全新形象正式启幕。百余位业内大咖以及诸多重量级嘉宾一同见证了四川美食、四川火锅又一让人激动人心的时刻。感受茶文化与火锅文化的碰撞！

光珲餐饮集团董事长曾光辉先生表示：“矮冬瓜红茶火锅的开创,是我们在火锅创新发展中探索的新思路、新模式、用文化的相结合,拉动消费者对火锅文化的认知。”

矮冬瓜火锅的诞生是我们对于矮冬瓜品牌十余年文化积攒的沉淀以及模式创新,让矮冬瓜品牌重新起航。”曾光辉表示,红茶火锅的灵感来源于贵州遵义。一杯茶撞出了一个品牌的新文化理念“巴适成都味,人生要笑对”。

在发布会现场也了解到红茶火锅的创世也是非常的奇妙，曾光辉先生，曾是拥有12年特战经验的退伍老兵。林晓东先生是巴蜀文化传承艺人。两个不同经历的人却在火锅行业奋斗了十余载。机缘巧合两人在2018年9月会面，针对火锅未来发展、品牌如何创新，火锅文化如何传递的理念进行讨论。在品茶艺谈中，品出了古典传统饮茶的精髓文化，谈到了文化与文化的相结合，就是与年轻时尚的火锅文化碰撞。这一碰撞，让中国火锅文化再一次得了创新与提升。

于是红茶火锅创新尝试就这么开始了！

据了解,截至目前,光珲餐饮集团发展旗下,拥有6个自助餐饮品牌,及底料、原材料生产加工基地,火锅全产业链供应的商贸公司,门店数量超过300余家的大型连锁餐饮企业。

红茶火锅创立之初便火爆蓉城，随后火遍云贵川等地，现已发展拥有多家大型连锁餐饮企业。品牌自成立之初,一直秉承“地道四川味,回味老成都”发展理念,将巴蜀文化与火锅文化进行传承。

矮冬瓜红茶火锅可以分为以红茶为火锅底料，将茶文化与火锅文化充分结合，撞出味蕾的芬芳；还可以分为以冬瓜为底料的火锅，冬瓜有护肾利尿的功效，也可以滋补养胃，保护身体健康的功能。所以矮冬瓜红茶火锅相对起其他火锅来说，其养生效果明显高于市场上普通火锅，具有较高的营养价值跟经济价值。

本次发布会上也设置了许多有看点的节目，第一个节目便是富有朝气的巴蜀姑娘们，充满生机的表演《采茶姑娘》。

在巴蜀姑娘们的生动表演下，将矮冬瓜红茶火锅茶文化与火锅结合这个精巧的碰着演绎的活灵活现。姹红的花衣裳可不就是那滚烫烫的火锅红嘛！后面那绿油油的茶园可不就是矮冬瓜红茶火锅里的精美茶叶嘛！如此动人节目，将矮冬瓜红茶火锅的精髓演绎出来，拟人化的向大众展示矮冬瓜红茶火锅的与众不同。现场观众也是掌声连连！

““地道四川味,回味老成都”是我成立品牌之初的口号,就是让更多的人能够唤醒记忆中儿时的味道,记住巴蜀味道。“巴适成都味,人生要笑对”是我矮冬瓜品牌升级后的口号。延续了我对火锅文化的向往,力争将成都味道发扬传承,给顾客带去最放心的味觉享受。同时作为巴蜀艺人,也要时刻不忘给观众带去视觉呈现。让观众开心,让食客放心”矮冬瓜品牌创始人林晓东如是说。

此外,林晓冬还表示矮冬瓜火锅作为红茶火锅的开创者,有足够的信心将四川特色美食发扬光大,也有责任将四川火锅文化进行创新,让新时代的消费群体感受到火锅文化包容万向以及开拓创新的魅力所在。

最后，希望通过此次新闻发布会，能够使人们更深层次的了解矮冬瓜红茶火锅，了解矮冬瓜红茶火锅餐饮企业文化，了解矮冬瓜红茶火锅创立的初心，让以后的品牌发展更上一层楼，让顾客们体验更好的火锅文化，让矮冬瓜火锅能够遍布全国乃至全世界，让其做成地方特色文化，拉动国家餐饮经济，为全面建成小康社会添砖添瓦。也顺应林晓东先生那句话：“我们要共同努力，团结拼搏，共同奋进，为巴蜀文化以及火锅文化的传递贡献一份力量！”

此次发布会圆满成功最后也祝矮冬瓜红茶火锅红红火火，扬帆起航。