俯首脚踏实地，聚焦健康消费;抬头长谋远略，布局健康肉业板块，27年，金锣集团一面坚持自主创新，一面把准市场脉搏，求新求变，为消费者的餐桌奉献了一道道健康优质的肉制品。

　　科研创新 ， 为肉制品研发奠定技术支撑

　　以高品质产品提高软实力，是金锣集团增强自身竞争力的有效路径，而这种软实力的造就离不开企业自主创新的动能。

　　“一切为了人类健康”，秉持这一承诺，金锣集团逐步建立起研发设备齐全、人才队伍健全、研发能力较强的技术创新体系。同时，金锣集团还与国内外科研机构建立合作关系，设立健康科研院、博士后基地和院士工作站，借助全球智慧，促进前沿技术在企业落地转化。金锣对科研创新的坚持取得了丰硕的成果，“低温肉制品加工技术”、“冷却肉加工关键技术”、“中国传统肉制品现代加工技术”等一大批科技成果得到应用与推广，为旗下肉制品研发奠定了技术支撑。

　　新品迭出，构筑一条越来越“健康”的产品线

　　金锣在中国千千万万消费者的印象中，从未脱离“健康”这一主线。

　　据了解，金锣集团创始之初就明确提出了“打造健康食品产业链，让消费者食肉无忧，美味尽享”的发展战略，金锣肉制品最具特色的核心价值就是“健康”，这一点，从其健康明星产品矩阵中可见一斑。

　　目前，金锣健康肉制品现有产品涵盖高、中、低温肉制品和休闲肉制品等，品项达500余种。在高温肉制品品类方面，金锣主推品质型无淀粉系列产品，中温肉制品领域则拥有明星品牌肉粒多;在低温和休闲领域，“德斯克”和“得乐食”两大品牌是金锣的主推品牌;儿童专属品牌有“金锣哈啰伙伴”……

　　金锣明星产品矩阵

　　面对来自社会的肯定和赞誉，金锣人没有停下创新的脚步。近年来，金锣正用消费者可信赖的品质，将“健康”进一步发扬光大。随着“金锣健食力低脂香肠“”金锣健食力膳食纤维低脂香肠“和”金锣健食力减盐火腿肠“的相继问世，金锣健康产品矩阵实现再升级。

　　金锣健康明星品牌健食力系列产品

　　除此之外，今年9月15日，金锣家庭餐饮肉制品全新品牌“金锣好厨易”系列产品在2021第19届中国国际肉类工业展览会上正式亮相。“金锣好厨易”品牌定位“方便高品质厨房肉制品”，将秘制排骨、红烧肉、四喜丸子等传统中式家常菜，利用现代化工艺和锁鲜技术，制成即食菜，将秘制排骨、红烧肉、四喜丸子等传统中式家常菜，利用现代化工艺和锁鲜技术，制成即食菜，为消费者更加轻松、便捷的享受各种经典厨房美食提供了新选择。

　　金锣家庭餐饮肉制品全新品牌“金锣好厨易”上市

　　一系列健康肉制品的成功上市，有效满足了消费者对健康、高品质肉制品的消费需求，金锣也由此成为了“健康肉制品”的代名词，引领着我国肉制品行业的更新换代，也为促进肉制品产业转型升级贡献出“金锣力量”。