小龍香地摊火锅最早起源于重庆，当时的老板名字叫小龙，所以大家都习惯叫它小龙火锅，因做法正宗，口味独特，价格实惠成为当地人和外地游客吃火锅的首选，当时的重庆地摊火锅很多，因做法不同小龙火锅在当地最为出名，小龙火锅和其他的火锅不同之处就是他把活鱼、骨头、牛杂、牛蛙等新鲜食材在厨房进行烹制后加在锅里一起端上来，上桌就是一道大菜，这种做法一来是减少了顾客的等待时间，二来做出来的锅底也更加入味，因为锅底本身就是一道大菜，所以顾客也觉得特别实惠，就这样生意越做越好。后来老板小龙为了规模化发展像海底捞一样走品牌化路线，根据多年的经验对产品和模式进行了升级，注册了商标“小龍香”地摊火锅。

　　升级后的小龍香地摊火锅延续了重庆火锅的精髓，专研麻辣鲜香等传统重庆火锅食韵，再结合现代人的口味和饮食打造出地摊百味鱼、五福烩牛杂、鲜椒美蛙、秘汁卤老鸭、霸王烧牛尾等多款特色的有料火锅。主打地摊文化的小龍香火锅结合怀旧情怀、加入自己手工酿制的啤酒、食材自选超市等模式，把门店设计成一个现代人追求和喜爱的具有社交情怀体验的场景。小龍香打造“放下”文化，放下疲惫、放下包袱、放下虚荣，在现代这个快节奏的生活压力下，来小龍香你可以放肆的大口喝酒大口吃肉、不必拘束，还可以三五好友聚在一起，听着老歌怀念往事。

　　别看小龍香地摊火锅的名字听起来“土”，在“土”字低调装修的背后，处处是看得见的“高级感”! 八种口味的有料火锅+原生态炭火烤肉+食材自选超市+娱乐互动的智能餐厅模式，让吃货们开心又尽兴，来了还想再来!

　　自酿啤酒也是他家的特色美味之一，纯手工酿制的啤酒比普通啤酒麦芽香味更加浓厚，喝一口就会记住，很多顾客都说喜欢这里啤酒的味道，喝过几次以后，再喝其他的啤酒感觉和喝凉水一样没滋没味。

　　这就是小龙香地摊火锅!烤的爽快，涮的带劲儿!一举包揽火锅、烤肉两大人气，更有自酿鲜啤实力助阵，为小龙香火爆的人气再添一把火!

　　小龙香地摊火锅，模式致胜!省装修，省人工，起步没压力!外卖养店，堂食赚钱，多点赢利!带您出奇制胜，小投资撬动大市场!

　　热气腾腾的火锅，大概是最具烟火气的。小龙香火锅店 瞄准当下地摊经济的兴起，以怀旧风十足的装修风格——水泥墙面、大幅涂鸦、原木色桌椅和墙上的老电影，做起了市井气息浓厚的地摊火锅;份量十足、价格实惠的有料火锅+原生态炭火烤肉+自酿的鲜啤——让吃货们有种回到老家吃饭的感觉!

　　小龙香地摊火锅有回忆、有情怀的氛围让年轻人着迷，份量十足的有料火锅更是深得人心!十款经典有料锅底——鱼锅，牛蛙锅，桶骨，羊蝎子，海鲜，筋头巴脑，小龙虾，老鸭汤，猪肚鸡，羊排，均有香辣、麻辣、酸汤、酸菜、滋补、藤椒、番茄、金汤八种口味可供选择，全面满足大江南北各个地区消费者的口味需求!

　　有料火锅，锅底就是一道大菜，让顾客感觉货真价实!涮菜和调料都由顾客自选，我们做成食材超市的形式，按盘子的颜色来计费，价钱3块、5块、8块不等，这种自选模式既让顾客觉得新颖，也大大减少了我们的服务员数量，人力成本降低了，利润自然就高了。

　　听出门道了吧?小龙香地摊火锅“土味”名字的背后，处处是看得见的“高级感”!您瞧，一百多款菜品，每份都进行独立保鲜包装，另外还有生鲜区，可以挑选活鱼，现场称重、加工，让食客们买的安心，吃的放心。这种超市自选模式既让顾客得到了真正的实惠，也为门店节省了大量的人力成本，实现效益最大化!

　　火锅本身就自带社交属性，小龙香地摊火锅的智能餐厅系统，让顾客与门店之间保持紧密的娱乐互动，从而达到吸客锁客的目的，成为当下行之有效的低成本引流新模式。

　　小龙香地摊火锅，2021接地气的餐饮新模式!省装修，省人工，起步轻松没压力!外卖养店，堂食赚钱，多点赢利!现在加入小龙香，总部免费传授有料火锅的所有秘制配方，成本价配送各种秘制料包，教您小投资，巧创意，打造地标性餐饮品牌!