随着人们对健康生活品质的追求，越来越多的人正把素食看作一种生态友好、时尚健康的生活方式。中国的素食市场规模也正以每年17的增速增长，预测最终可达120亿欧元。Veggie World，作为历史最悠久、规模最大的国际植物基产品展览会，继去年在杭州举办后，吸引了全球众多素食生活者的关注。延续素食理念初衷，今年的Veggie World已于9月25日-27日在上海展览中心成功举办。作为一个拥有百年历史的美国破壁料理机品牌，Vitamix（维他密斯）受邀参展，并携多款人气产品亮相盛会现场， 探索破壁料理机赋予蔬果美味的更多可能，倡导健康生活方式，推动素食风尚的发展进程。

（现场Vitamix展位区全景图）

在传统认知中，素食淡而无味，不如肉类脂香带给味蕾以浓重冲击，而素食无非是蔬菜水果，并无新意。然而高性能破壁料理机Vitamix的出现，打破了这种传统印象，在先进破壁技术的支持下，素食也可以拥有多重美味与无限可能。盛会现场，Vitamix为到场消费者展示了用料理机做出的植物基底奶、色拉酱、腰果冰淇淋、黑芝麻糊、蔬果思慕昔等创意美味的素食料理。经过Vitamix料理机制作的思慕昔，口感细腻绵密，更易入口，在保持了原始蔬果营养成分的同时，蔬果纤维也带来了满满饱腹感，为消费者演绎出不一样的素食趣味体验。现场来宾不仅可以不间断品尝多种佳肴，也可在体验区亲自使用Vitamix 制作美食，享受充满乐趣的创意蔬食料理。

（Vitamix工作人员正在展示料理机制作的多款美食）

（Vitamix料理机制作的美食）

展会现场，除了Vitamix破壁料理机之外，位于另一侧吧台的瑞典进口Ankarsrum奥斯汀厨师机也成功吸引了消费者们的目光。有着超过300年品牌历史的Ankarsrum奥斯汀厨师机造型简约别致，小巧精致，可以帮助制作蛋糕、面包、饼干等中西式点心，让家庭自制美食也变得轻松简单。

（Ankarsrum奥斯汀厨师机）

为用户提供全营养调理服务、缔造健康生活方式、打造新鲜创意的食趣体验，一直都是Vitamix的品牌理念与不懈追求。连续两年参与Veggie World国际素生活博览会，也是Vitamix 为日趋发展的素食市场与日益增多的素食主义生活者提供更多美食选择、倡导健康营养膳食理念的重要表现。作为高端料理机领军者的Vitamix, 也将秉承品牌初衷，为蔬食美味增添活力，唤起营养膳食理念，引领健康绿色的生活新风尚。

（现场Vitamix展位区）