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热闹的中国特许加盟展 催化城市的烟火气升腾

作者: 编辑 来源:互联网 发布时间:2023-05-29

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  左手咖啡,右手烤串……穿梭如织的人群几乎人人或手持饮品,或在排队等候制作,这不是在某一条商业街,而是在中国特许加盟展会的现场。5月26日,第60届中国特许加盟展在北京国家会议中心拉开帷幕,现场数百个热“店”林立,人流如织。

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  相比绝大多数的展览以实物产品为主,中国特许加盟展则是少有的以商业模式为对象的展览会,国家会议中心的一层展区内,呈现的是一个个模拟门店,快餐店、饮品店、咖啡店、便利店、儿童乐器店、KTV、美容养身馆、还有VR体验馆、室内高尔夫球馆……比之一座商业中心还要丰富,大部分还都可以现场体验。这也是吸引全国各地观众,在这里被称之为“加盟投资人”,来到展会的核心因素,可以直观感受品牌门店实景,沉浸式体验其产品或服务。官方数据统计,本届展会共有400多个特许加盟品牌参展,覆盖中西式快餐、正餐、饮品、咖啡、小吃、甜品、儿童教育、儿童乐园、休闲娱乐运动、美容美体、装饰装修、洗衣洗染等70多个细分品类。

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  每一名观众来到这里的目的不是采购商品,而是加盟一个可以开店的项目。“我从事餐饮行业20多年了,这次专程来北京是想加盟一个快餐店。”一名从内蒙赤峰过来的观众说。这也就意味着在这场展会结束后,全国各地将迎来一波开店潮,中国特许加盟展现场的烟火气将传导到一个个实在的商业街区、购物中心,成为城市间真实的烟火气。据中国特许加盟展负责人介绍,在前期统计的今年参展品牌拓店计划中,计划开店总数接近8万家。

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  从现场来看,人气最高的莫过于咖啡、茶饮、小吃等展台,印证了很多媒体年初的预测,小吃小喝小投资是今年的加盟趋势之一。而除了这些本身就以小店为主的品牌外,很多传统大店品牌也顺势推出小店模型,如高端烘焙品牌多乐之日就在现场推出“50㎡即可”的小店型,开这样一个店最低只需40万。“档口店、街边店是首先考虑,手里的资金不是太多。”与多位现场观众交谈后,20-50万的投资额在他们当中占到主流。

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  随着安全消费、品牌消费理念的增强,和对门店数字化应用等的需求增加,连锁品牌更易赢得消费者的青睐,加盟一个连锁品牌门店,成为更易成功的创业方式,而加盟自身的较低门槛,也在吸引更多人进入这一市场。“靠手艺开店的时代已经过去了,加盟品牌有成熟的运营模式、产品与专业的顾客经营方法,比自己靠手艺开店强太多。”一位观众表示。

  企查查数据显示,2023年第一季度,全国新增注册餐饮企业和个体工商户达到了75.24万家,即平均每日新增餐饮企业和个体店超过8300余家,这其中必定离不开这群加盟创业者的把薪助火。他们从全国各地汇到北京,在找到合适的项目后又将回到各地,带去承载他们未来美好生活的希望,也将再次点燃起每一座城市的烟火气。





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