抗疫情是硬任务、抓生产是硬道理。肉制品作为“菜篮子”工程重要的组成部分，其所属的整个行业正在全面复工。同样身为关乎民生的肉制品企业，金锣集团多措并举按下了肉制品生产复工加速键，奋力实现疫情防控和复工复产“双战双赢”。

　　抗疫阻击战全面打响后，金锣集团和兰山区、半程镇快速做出反应，第一时间组建了三级《新型冠状病毒感染的肺炎疫情应急防控》小组，及时制定并下发《疫情防控管理手册》和《疫情防控应急预案》，确定了集团特殊时期工作流程：在厂区各个入口，设置外来人员及厂内人员检查点，进厂详细登记记录，包括车号、姓名、电话、家庭住址、现场测量温度等;员工进入厂区时，先体表喷洒式消毒，再来到体温监测岗前测量体温，然后再洗手登记，最后鞋底经过消毒液垫进行消毒。

　　生产环节也有严格的消杀措施：各车间安排专人，每六小时对生产现场进行一次杀菌消毒。车间设立紫外线或臭氧消毒间，对工作服、个人衣服进行消毒。在车间入口设置专人，对人员洗手消毒情况进行监督，生产过程中生产人员每1小时使用75%酒精进行一次洗手消毒。

　　将各项防控工作任务落到实处的同时，金锣集团多次协同生产、计划、供应等部门召开紧急会议，协调各方资源安排增产计划，并于2月1日制定出台了复产复工方案。集团在严格落实政府疫情防控各项要求、确保员工健康安全的前提下，召集数百名员工返回生产管理岗位开始封闭复工，紧锣密鼓地投入到肉制品的规模生产工作中，实现日产能约600吨(高温肉制品400吨，低温肉制品200吨)，全力保障肉制品的稳定供应。

　　此外，金锣集团还和下属吉林、黑龙江、四川、湖南等分公司积极响应国家市场监管总局发起的“保价格、保质量、保供应”行动，一方面积极统筹调运、供货等事宜，另一方面加强终端价格巡查工作，坚决杜绝渠道各环节私自提高市场售价的行为，践行价格不涨、质量不减、供应不断的承诺。

　　步入3月新冠肺炎疫情渐渐得到缓解，各地企业也陆续迎来复工热潮。复工后，许多“重返职场”工作者对健康肉制品的需求剧增。为此金锣集团结合各地市场需求，紧急动员全国九大生产基地、一线生产工人和各职能部门积极复工复产。目前整体产能已恢复约80%，主要品项“无淀粉”、“肉粒多”和“健食力”等供应充足，能够满足人们在复工高峰期的肉食需求。

　　民以食为天，保障了食物供给，疫情防控就有了最强支撑。在这样的困难时刻，金锣集团挺身而出积极响应政府号召，奋力实现疫情防控和复工复产“双战双赢”，稳定了紧缺肉制品的市场供应，搭建起一条“战时”物资大通道，全力支援抗疫战斗取得胜利!