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数字化时代来临,贵酒科技掀起酒水新零售风暴

作者: 编辑 来源:互联网 发布时间:2021-04-01

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一场疫情,加速了白酒产业链的大整合。如果说前几年,一些连锁新酒商革了许多烟酒店命的话,突如其来的疫情让传统烟酒店的日子更加艰难:成本居高不下、客源日益减少、线上打通困难、转型困难成本高……迷茫的烟酒店未来出路在哪?所谓的新零售风口究竟是谁的机会?这不仅仅是疫情常态化时期下的酒业之问,更是烟酒店当下面临的生死局。

疫情常态化时期,烟酒店不能承受之重

从市场反馈来看,疫情在直接阻断消费场景的同时,更给本来身处“水深火热”的烟酒店带来致命一击。走访河南、北京等许多烟酒店密集的市场,烟酒店关门和转让的现象比比皆是。过去烟酒店能够维持的核心在于辐射范围的自然流量和背后的团购资源,而疫情防控常态化不仅仅导致出行频次的减少,客流量的自然缩减,更使得许多团购单位用酒需求弱化。

除了客源的影响,其实疫情常态化时期更折射出烟酒店一些经营短板比如:从经销代理商进货,经过层层加价成本居高不下、利润少得可怜,价格相比线上渠道没有竞争优势;数字化升级转型困难,缺乏互联网思维和专业运营能力,在直播卖货、社区团购、外卖配送等一片火热时,只能看别人热闹而自己却无从下手……

总的来说,在新零售之“风”和疫情之“寒”席卷酒水行业的影响下,传统烟酒店固守传统经营模式而不积极转型,既不能为顾客提供更好的消费体验,也难以实现精细化运营,面临的生存压力将越来越大。

传统烟酒店,尤其是疫情常态化时期的烟酒店如何搭上数字化新零售的“顺风车”?如何在未来的商业竞争中找到自己的一席之地?这既是渠道终端们的痛点,也是当前行业留给新型企业的机会所在,因为只要解决了这一难题,这就意味着真正敲开了中国数万烟酒店终端老板的心。

所有行业都值得重做一遍,烟酒店零售同样如此

位于山东聊城的众诚购物是万千烟酒店中的一员,其老板赵乃坤是一个10年之久的老烟酒人,在接触贵酒匠的半年以来,销售得到明显提升,“高复购率、高性价比和创新的营销模式”是赵老板转身贵酒匠会员店后最大的感受。同样的现象还发生在山东德州等地,一个名为“贵酒匠”的酒类零售新业态迅速崛起。

据记者了解,贵酒匠是“上海贵酒科技有限公司”着力打造的新锐品牌,主打高性价的产品分销直供模式,由酒厂直接为烟酒店供货,通过高性价比的产品和创新的商业模式成为许多烟酒店转型的重要推手。相比传统烟酒店从代理商进货的模式而言,贵酒匠完全是没有中间商赚差价,直接以出厂价的方式直供终端,让烟酒店也可以以低成本拿到好产品,从而大幅提高盈利水平。

除去更低的进货成本外,贵酒匠本身产品质量过硬,山东德州名品轩烟酒商行老板张杰就坦言“请一些核心客户深度品鉴后,普遍对产品品质、口感和包装都比较看好,性价比很高”。从具体价格来看,产品覆盖酱香和浓香两大品类,价格维度从98到398元,定位亲民且能充分满足不同的消费需求,尤其是贵酒匠红标和黄标酱酒成为许多会员店的热销品。

除去产品供价优势和品牌赋能外,贵酒匠背后是上市公司,资金实力雄厚,这也决定了其在资金支持和市场推广上的大手笔,除了上图中许多烟酒店门头的统一装修外,更是根据市场开发情况定向投入品牌广告推广和制定相关的节假日促销政策,不断提高品牌的知名度,帮助会员店进行客户引流和产品动销。

光有产品、品牌和推广层面的优势还不足以支撑贵酒匠的特别之处,在与许多烟酒店交流中,记者发现其实真正打动他们的还有贵酒匠背后免费提供的数字化智能营销系统,这套数字化新型零售模式的构建真正给传统烟酒店插上了腾飞的翅膀!

终极武器:线上线下一体化的新零售模式

在有了更低价的货源和更优质的产品之后,传统烟酒店面临的最大难题则是:如何跟上时代潮流开通开拓线上业务,进而从线上获取海量客源、提升产品销售。如何解决这个难题?贵酒匠拿出了高效支持方案:线上线下一体化智能系统和服务模式。这也成为了贵酒匠能快速整合众多烟酒店的终极秘密武器。

首先是平台,这是所有烟酒店上线的基础与前提。由上海贵酒科技数字化团队自主研发贵酒匠智能系统,可以帮助贵酒匠会员店足不出店完成进货采购、订单管理、营收分析等一系列操作,大大节省会员店人力与时间成本。此外,贵酒匠还为会员店提供自己的个性化线上门店。通俗地说,即烟酒店一旦成为贵酒匠的会员店的话,就能免费获得在贵酒匠线上商城系统的开店权限,相当于有了自己的网店。这样,即使消费者不来实体店,也可以随时在线上店铺下单,大幅提升烟酒店的客户消费体验。

除了自有的智能会员商城系统,贵酒匠更是帮助烟酒店积极入驻第三方O2O平台,并有专业团队协助烟酒店进行运营和推广。典型的如美团、饿了么,这些成熟的第三方平台拥有海量线上客户资源,在贵酒匠专业团队的强力支持下,可以让烟酒店获得更多客源,大幅提升产品销售与营收收入。

再有时下火爆的社区团队与直播卖货等运营支持,通过专业的技术方案和社区社群运营人员,帮助烟酒店实现对有效服务范围内消费人群的深度覆盖,并通过独特的分销裂变玩法帮助烟酒店培养稳定客户群体,提升产品复购率。

总之这一套系统打法下来,才有了许多会员店老板口中的“销售有了明显提升,产品复购现象也越来越多”的评价。在笔者看来,好的商业模式在酒业竞争白热化的未来,会发挥出越来越重要的作用和价值。

从这个意义来看,“贵酒匠”致力于开启数字化酒水零售新时代,通过整合优质产品资源,为合作伙伴提供正品一级货源,通过产品、营销、金融、数字化“四位一体”赋能,帮助合作伙伴实现营收与利润的持续增长,让消费者以便捷的方式体验到真品好酒,这显然对许多烟酒店老板而言,是难得的商业机会,同时前期门槛费用很低,非常值得加入尝试!

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