播现场直播带货。

众多市民逛食博会。

第29届中国食品博览会暨中国武汉国际食品交易会以下简称食博会于近日在武汉国际博览中心举行,展区面积5万平方米。本届食博会现场,直播带货、电商推广等“云端”效果尽显。现场探访发现,进馆防疫措施严格,每人需持身份证,佩戴口罩,出示健康码绿码,测量体温,喷洒消毒后方可入内。展馆内,还有免洗消毒洗手液可供使用。

食博会现场,肯定少不了湖北本地展团的身影,武汉升官渡的肉圆子、宜都的蜜桔、黄石的珍珠米酒、潜江的小龙虾,受到不少逛展观众的青睐。

主播带货土味触“网”

展会向“云端”发展

食博会已举办过28届,除了武汉市民喜欢在此寻觅天南地北的美食,展会上的专业人士交流也成为业内盛事。近日,长江日报记者在现场看到,今年线上发展明显。

在湖北省供销合作总社展区,3名主播并排而坐,进行现场带货直播。“今年带货的主播真不少。”逛展会的市民周先生感叹,展会也在与消费习惯同步。

“这个是用我们荆州藕粉做的速食粉,味道真的不错。”在荆州展区,记者看到主播正在通过镜头向网友展示新产品。湖北爱荷食品有限公司负责人张亮介绍,土味也有了创新,用藕粉做的热干粉、香辣粉方便装在网上销售量不错,网上销售额已占总销售额的七成。

荆州市商务局市场秩序科科长董宁介绍,直播带货确实成了如今商家的销售标配,“店主自己会参与直播,我们还请来了从荆州走出去的主播策巴子,为我们带货。”此次荆州71家企业带来了300多种产品,为更符合年轻消费群体的需求,不少土特产都进行了创新化升级,“从现场反响来看还是挺不错的,特别是荆州鱼糕这样能免费试吃的商品,特别受消费者欢迎。”

在疫情防控常态化阶段,本届食博会还上线了VR展厅,方便观众用手机多视角浏览场馆,逛一场24小时不打烊的展会。

光头粉品牌小吃展区甘肃省地标名店、兰州餐饮名店

品牌产品具有辣、爽、麻、香、鲜、酸、烫等独特风味,是甘肃地标名小吃。先后被“甘肃电视台”,“兰州电视台”多次采访报道,《中国食品报》《中国旅游新闻网》深度报道,餐饮行业权威杂志《中国食品》、《烹饪艺术家》《餐饮经理人》作为封面进行深度报道。2020年荣获中国粉面餐饮品牌TOP50强,先后荣获甘肃省地标名店、名菜、名小吃,兰州餐饮名店等称号。

内蒙古早茶展区恩施野生猕猴桃

各地美食汇集

来食博会品尝大江南北美食一直是武汉市民的一大乐事。在本届食博会现场,记者发现“鲜货”不少。

在武昌展区,迷你版户部巷来到现场,带来热干面、糯米包油条等食品。参展商表示,师傅现场制作,价格和味道都和户部巷的一样。

“喝过内蒙古早茶吗?”在食博会上,由普洱茶加奶现场煮的奶茶被不少市民围观。内蒙古乌兰察布市带来了八大特色美食,包括马铃薯、燕麦、酸奶、亚麻籽油、草原肉干、丰镇月饼、卓资熏鸡、冷凉蔬菜。

在恩施展区,“个头”比普通猕猴桃小一圈、甜度不错的野生猕猴桃,以每斤5元的优惠价格“俘获”了不少市民的心。

“今年展会上吃的也不少,我要慢慢‘淘宝’。”已逛过多年食博会的市民张丹丹说,“我每年都会有新发现。”

多个省份扩大参展规模

对武汉市场信心十足

“我们向武汉市民展示成果,带来的都是精华商品。”苏宁家乐福系首次参展,此次带来了进口食品、自有品牌、扶贫产品等三大主力板块产品。苏宁家乐福华中餐饮部经理、一级粤菜大师邓海兵介绍,他会在现场亲手制作美味,让武汉市民提前感受最新研发出来的商品。

武汉升官渡黄焖圆子食品有限公司相关负责人说:“我们公司参加这个重要展会的目的是,想通过展会与消费者建立更紧密的联系,同时进一步拓展社区团购资源。”

“辽宁省这次来了30家供应商,我们计划在现场举办一场辽宁和湖北的采购对接会。”辽宁省相关参展负责人说,“往届食博会效果都不错,我们今年决定在这里做得更好、更大。”

据悉,除辽宁外,贵州、陕西、内蒙古、湖北等省份均扩大了参展规模。

本届食博会还设置了2020食品工业“三品”成果展、第四届中国中部酒博会、楚菜美食展、脱贫攻坚品牌展等特色展区,将举办峰会、论坛、推介等系列活动。食博会将陆续举办峰会、论坛、推介等系列活动,其中由组委会与工信部消费品工业司共同举办的2020食品工业“三品”成果展,在本届食博会首次集中亮相。

3日,是食博会开幕首日,观展人数达3万多人,签约金额突破50亿元,线上“三品”成果展浏览量已达10万人次。

食博会组委会提醒,展会现场将严格执行防疫规定和标准,进场采购商和市民请务必携带身份证,佩戴好口罩,出示健康码绿码,配合测量体温、扫码登记后免费入场。