现在疫情进入了防治关键时期，医生、护士正冒着极大的风险坚守一线。作为亚洲最大的大豆深加工企业之一，金锣集团旗下的山松生物制品有限公司有责任将“山松提能大豆肽粉”等功能食品送到防疫一线，用营养为疲惫的一线工作人员助力，为国家早日战胜疫情贡献一份力量。

　　据悉，金锣在得知疫情后，便积极投入到协调生产和筹集捐赠物资等各方工作中，切实保障疫情一线的食品供应和营养补给。集团第一时间通过临沂市红十字会捐赠了价值1500万元的物资，其中包括价值1200万元的肉制品和价值300万元的功能食品。

　　据金锣相关负责人介绍，此次捐赠给抗疫一线的“山松提能大豆肽粉”是国家公众营养与发展中心推荐的“营养健康倡导产品”。研究显示：大豆肽是大豆蛋白分解产生的物质，与传统的大豆蛋白相比较，大豆肽分子量小可不经消化被肠道直接吸收，且有效吸收利用程度几乎达100%，是消除疲劳、快速提高体能 、维持和改善身体状态的营养食品。在当前疫情防控的决战阶段，抗疫一线医护工作者的工作强度极高，体力疲劳与脑力疲劳同时存在。金锣此次捐赠的“山松提能大豆肽粉”，是助力一线医护人员消除疲劳减轻压力、提升免疫力和增强战斗力的必要之举。

　　事实上，科学家发现：“现代生活，人体从食物中吸收的蛋白质、氨基酸已不缺乏，但人体中的肽却很缺乏。肽的缺乏，使现代人出现了“现代病”、“富贵病”、“亚健康”。人体必须从体外合成的肽中获取肽，以维护身体健康。”“山松提能大豆肽粉”从大豆中提取的蛋白肽，不仅具有很好的溶解性、低粘度、抗凝胶形成性，而且在体内消化吸收快，蛋白质利用率高，可帮助学生与脑力劳动者消除疲劳，改善记忆力和学习能力，也有助于运动员和体力劳动者促进肌红细胞复原，增强体能。针对孕妇及婴儿、老年人以及病患等人群，“山松提能大豆肽粉”中的多肽蛋白质亦可通过促进钙、锌等多种营养素的合成，迅速补充人体营养，增强免疫系统，维持人体健康。

　　疫情防控不仅是一群人、一个城的战斗，更是全国上下众志成城的坚守奋战。在这场与病魔的搏斗中，有无数人的日夜坚守和付出。金锣集团利用专业能力和自身资源切实履行社会责任，积极捐赠“山松提能大豆肽粉”等物资，既是为了向与生命赛跑的战疫一线人员表示慰问与敬意，更是希望尽己所能保障国人身体康健，为提升全民健康知识与科学防疫能力提供长久助力。