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餐饮
2020-03-26
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黑木耳产业按下科学发展快进键
作者: 编辑┊阅读:199次
当前,我国南北方各黑木耳产区正值开足马力恢复生产的关键时期,从业者在菌种研发、菌需物资选择、菌包制备、病虫害防治、出耳管理、自动化设备应用等方面存在着很多急需解决...
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2020-03-26
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人造肉热潮带火原料需求
作者: 编辑┊阅读:240次
说到2019年食品行业的热点,人造肉肯定算一个。去年,自人造肉第一股Beyond Meat上市开始,人造肉在国内外都发展得风生水起,品牌融资消息不断传出来,荷美尔、雀巢、家乐氏等巨头...
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2020-03-25
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顶巧餐饮集团旗下德克士牵手学院奖 以公益之心助力实践教育
作者: 编辑┊阅读:186次
顶巧餐饮集团旗下知名快餐品牌德克士,一直以来都和年轻消费者保持着密切沟通。在推出一系列针对年轻人的定制化互动之外,日前德克士正式与中国大学生广告艺术节学院奖达成合...
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2020-03-24
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浙江餐饮复工率位居全国前列 政府携手美团“云签约”助力商户复工
作者: 编辑┊阅读:206次
疫情爆发以来,浙江省市场监督管理局、金华市市场监督管理局、杭州市商务局、丽水市商务局、绍兴市柯桥区商务局、浙江省老字号行业协会、浙江省个体劳动者协会、衢州市商贸业...
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2020-03-18
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1-2月份餐饮收入同比下降43.1% 多家餐饮上市公司股价大跌
作者: 编辑┊阅读:169次
3月16日,国家统计局数据显示,1-2月份餐饮收入4194亿元,同比下降43.1%。 3月16日晚,西安饮食(000721.SZ)公告称,此次疫情预计对公司2020年第一季度经营业绩构成了较大影响。不仅是西安...
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2020-03-18
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宅居“蒸馒头”让酵母走俏,产能暴增3倍背后,酵母企业如何持续热度?
作者: 编辑┊阅读:275次
“宅经济”,让原本并非高频的消费品走俏。除了被追捧的螺蛳粉,北京商报记者近日调查发现,因蒸馒头、做面包等居家面食料理发酵需求增加,安琪酵母等企业旗下以小包装为主的...
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2020-03-14
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“自热食品”热销中有隐患
作者: 编辑┊阅读:285次
自热食品中的发热包有一定安全隐患。 自热食品是近日热点。 目前,广州市内大多数区域的餐厅堂食依旧只是限制性开放,为避免交叉感染,不少企业的饭堂也暂未开放。因此,“自...
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2020-03-14
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2月CPI同比涨5.2%,供应不畅+囤购,助推食品类价格涨幅超两成
作者: 编辑┊阅读:290次
3月10日,国家统计局发布2月份全国居民消费价格(CPI)。该数据显示,上月CPI同比上涨5.2%,环比上涨0.8%。 数据来源:国家统计局 从同比涨幅看,虽然2月CPI相比1月份的5.4%有小幅下降...
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2020-03-11
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“宅”家需求旺盛 螺蛳粉能打败方便面吗
作者: 编辑┊阅读:164次
疫情下方便面最火?螺蛳粉表示不服。近日,“你买的螺蛳粉到货了吗”已经成为消费者的热议话题,并频频登上微博热搜。北京商报记者调查发现,在线上购物平台,多家企业的螺蛳...
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