90年代初，孔府家酒一句广告语——“叫人想家”，触动了亿万华夏儿女的心弦，也将鲁酒文化深深烙印在当时中国人的内心深处。

　　孔府家酒产自山东曲阜。这里是孔子的故里，儒家文化的发祥地，也是我国酒文化的发源地之一。早在5000年前的龙山文化早期，在齐鲁大地上，我们的祖先就已开始尝试酿酒。

　　《经典释文》载有“鲁酒薄而邯郸围”典故，说明战国时期鲁国地区已普遍酿酒。唐代天宝四年，李白在鲁郡（曲阜）与杜甫分别时，作诗云：“飞蓬各自远，且尽手中杯”。“手中杯”里盛的就是当时曲阜产的美酒。

　　以儒家文化为内核

　　

　　上世纪90年代，出国热和沿海打工热席卷中国。对那些身处异国他乡孤独无助的游子来说，“家”是他们内心深处最渴望的温暖。而作为最能代表中国传统的儒家文化，则是千万中国人的精神家园。

　　新加坡前总理李光耀说过：“孔府家酒已超出了纯商业的范畴，成为儒家文化的一部分。”孔府家酒根植于传统儒家文化基础之上，随儒家文化的发展而发展，被后世称为“中国第一文化名酒”。

　　除了在中国，儒家思想还在欧洲、新加坡、越南、日本、韩国、朝鲜、等地区被广泛传播推广，对这些地方文化思想的发展产生过深远的影响。

　　以诗为题,以酒为媒。2016年，由世界传统诗人协会主管，世界传统诗人协会中国本部主办，曲阜孔子文化学院承办的第二届世界传统诗人大会在孔子文化学院拉开帷幕，来自中国、韩国、日本、蒙古、尼泊尔、新加坡等15个国家的传统诗人、书画艺术家和才艺表演艺术家近300多人参会。

　　这充分彰显了儒家文化在全国全世界的巨大影响力，也成为孔府家酒品牌文化的强大后盾。

　　以家酒文化为灵魂

　　2500年前的今天，在孔夫子府上，一家人其乐融融，喜气洋洋。在热气腾腾的席面上，孔府自酿的美酒散发着迷人的清香。这是家的味道，也是孔老夫子的天伦之乐。

　　孔子二十世孙孔融是著名的建安七子之一，他热情好客，喜宴宾朋，经常邀请鸿儒名士一起聚饮，曾诗云：“坐上客常满，樽中酒不空”，这酒便是孔府家酒。

　　到了明代，孔府酿出的酒，开始专为祭孔所用，后来又因到孔府走访的达官贵人较多，孔府家酒受到追捧，逐步转为宴席用酒。

　　清乾隆三十六年，乾隆亲赴曲阜祭孔。他喝到孔府家酒时，意兴大发：“孔府佳酿，储存激义”，孔子72代嫡孙孔宪培对曰：“君子怀德，儒香透瓶”，乾隆大喜，竟借酒兴将爱女许与孔宪培为妻。从此以后，孔府贡品都可以免，只有孔府家酒为圣上钦点贡酒，必不可少。

　　乾隆皇帝在位期间，曾先后八次到曲阜祭孔。在他最后一次到曲阜祭孔时（1790年），顺便看望了他的女儿于氏。席间乾隆皇帝对孔宪培说：以后赴京时给我带上几坛家酒，还有西关的小羊羔。从此便有了“羊羔美酒”之说。

　　当年孔子周游列国，游说诸侯时，开创了中华酒礼文化。“惟酒无量，不及乱。”从2500年前孔府的自酿自用，到现代社会的大众消费，伴随着孔圣人巨大的影响和儒家思想的浸润，孔府家酒蕴含着与生俱来的历史文化属性，是源自于孔氏家族的无可比拟的民族品牌。

　　以品质为基因

　　

　　60年如一日，孔府家坚持“做正确的事”和“正确地做事”，品质是他们一直以来最大的追求。

　　孔府家酒优选高粱、小麦、大米、糯米、玉米五谷之精华，引用圣尼山优质地下矿泉水，采用古代传统配方及老五甑混蒸工艺，纯手工酿造，遵儒家礼法，“志于道，据以德，依于仁，约以礼”，所酿美酒晶莹香郁，酒质醇厚，再以独特的“府藏”方式长期贮存，深得儒雅风范，素以“三香三正”闻名于世。

　　“三香三正”中所谓三香是指，闻着香、入口香、回味香；三正是指，香味正、味道正、酒体正。

　　孔府家酒是山东省白酒行业首家通过ISO9001:2000质量管理体系和ISO14001环境管理体系双认证的企业。“孔府家酒”商标及系列产品多次荣获“山东省著名商标”等殊荣,产品远销20多个国家,连续8年出口量雄居全国第一。

　　1974年春，孔府家酒被山东省一轻工业厅评为山东省优质酒。

　　1985年，孔府家酒成功研制出全国第一款低度浓香型白酒，成为中国低度浓香型白酒的开拓者。

　　1988年，孔府家酒在全国第五届评酒会上荣获“国家质量奖银质奖章”，是迄今为止山东省唯一的国优粮食白酒。

　　1987、1988年孔府家酒荣获全国包装装潢金质奖、全国出口产品银质奖，产品出口新加坡、日本、马拉西亚、美国、德国、香港等13个国家和地区。

　　1990—1992年，孔府家酒连续3年荣获布鲁塞尔国际金奖，并被定名为“终身大奖”。

　　2017年。孔府家酒品质再次得到行业权威肯定，“朋自远方酒9年”荣获“2017年度全国白酒专家委员会特别奖”，“朋自远方酒6年” 荣获“2017年度全省白酒行业评委感官质量金奖”。

　　以消费者为根基

　　

　　与时俱进是破局的根本，拥抱年轻消费等于拥抱未来。

　　在80、90后的眼中，老品牌白酒似乎是专属父辈的记忆，随着2021年的到来，00后成年，90后而立，80后不惑，他们逐渐担任起酒品消费的主力军，酒企主动与这两代人互动，可以提高企业在年轻消费群体中的活跃度，刺激消费，这是当前营销理念中“正确的事”。

　　几年来，孔府家酒也一直改变自己，挖掘自身文化，塑造全新形象。像孔府家的“子约”系列白酒，因其超高的颜值，绵柔的口感，真实的年份，儒雅的气息，受到众多酒友的追捧，在线上火得一塌糊涂。

　　相信未来，作为的中华酒文化代言人的孔府家酒，一定会再创新辉煌，继续担负中华儒家文化和酒文化传播的使命。

　　岁末将至，回家吧，带着孔府家酒！在浓浓的儒学氛围中，与家人一起，酒香饭暖，微醺谈笑，其乐融融，岂不美哉？

　　作者：张友惠

　　编审：马永和